المساهمات : 167 تاريخ التسجيل : 18/10/2011 العمر : 31 الموقع : آلسعوـدياآْ ~ گندآْ
موضوع: مگرونياآ پيتوتيةْ يم يميےْ ~ْ الأربعاء أكتوبر 19, 2011 6:43 am
...
هلووو كراريش بما أني من عشاق المكرونية ~> مكرونية على قولتنا مكرونة مادري معكرونة على قولة مادري من لووول
المهم أكمل وأكتشفت أن في غيري من عشاقها مثل وسنسن قلت أكتب لكم طريقة ولاآ آلذ على قولة الطباخين
هذي المكرونية تسويها أنتين عجينة يعني ياحبي لها أنا وأختي الصغيرة ساعات نجلس من النوم متوحمين عليها وأنتين تاكليها تحسيها شي من الخيال ~> أكتبي الطريقة له وعن الهدرة
المهم لاتعصبوا بكتبها
الله يسلمكم هالمقادير لشخصين وحتى نفر واحد يقدر ياكلها إذا جيعاآن مرررة
1\ بيضة 2\ كاس طحين 3\ ماي 4\ بادية أو غضارة أو طاسة على قولة رجلي وابوي أو واللي عندها هڈي اللي تخلط خلاط مادري وش اسمه عشان تنعجن العجينه اريح من ايدكم
تحطوا البيضة في الخلاط ويه الطحين وشوي ماي وتشغلوه وكل ماحسيتيها تحتاج ماي حطي شوي شوي وان صارت لينة تقدري تزيدي طحين عشان تخشن وهكڈا
وتالي لما تصير عجينة عدله تحطيها على الطاولة وتكوني منفرة طحين فوق الطاولة اول لاتلزق وترقوها زين مازين يعني ترقوووووها لين تقولوا بس خلوها تصير كأنها ورقة وتشكلوها بكيفكم طبعاً وانتن ترقي كل شوي حطي تطين لاتلزق طبعا انا احب اسويها شرايط وتالي تغلوا المكرونة لين تنضج واحسن تحطوا في الماي شوي زيت
ملاحطة \ أول ماتحطوا العجينه في الماي حركوها لاتتلزق
نفس الطعم تقريبااا لو الطعم غير 
