همس الامومه
المساهمات : 80
تاريخ التسجيل : 17/10/2011
العمر : 31
الموقع : القطيف
 | | موضوع: كيكة التمر الاسفنجية .. من ألذ الكعكات الجمعة أكتوبر 21, 2011 11:04 pm | |
| كيكة التمر الاسفنجية .. من ألذ الكعكات
من أروع الطرق التي جربتها لإعداد كعكة تمر هشة طرية غير ناشفة ، والتجربة خير برهان ..
المقادير :
نصف كوب سكر بودرة
كوب ماء حار + كوب تمر
كوب طحين ( أفضل الكويتي الفاخر ولا مانع من أي نوع آخر )
2 بيض + رشة من الفانيلا
نصف كوب زيت
ملعقة كبيرةبيكنج باودر
ربع ملعقة صغيرة من القرفة البودرة
رشة ملح
الطريقة :
نضع التمر في وعاء صغير ونصب فوقه الماء الساخن ويغطى لمدة نصف ساعة
.
.
نضرب البيض مع الفانيلا في الخلاط الطويل الخاص بالعصير حتى تتكون لدينا بعض الفقاعات
ثم نضيف السكر ونستمر بالخفق
ثم الزيت ونستمر
ثم نضع التمر مع الماء ونخلط ( ستلاحظين ذوبان التمر قليلاً )
.
.
الآن نقوم بنخل النواشف كلها في طبق منفص ونصب الخليط السائل المتكون بالخلاط فوقها
ونخلط المزيج السابق بخفاق الكيك على أقل سرعة .. ولمدة دقيقة إلى دقيقة ونصف ..
نصب المزيج في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالطحين ..
وتوضع في فرن متوسط الحرارة [165 درجة مئوية ] لمدة نصف ساعة فقط ..
وبالهناء والعافيه | |
|
وسناء
المساهمات : 122
تاريخ التسجيل : 17/10/2011
| | موضوع: رد: كيكة التمر الاسفنجية .. من ألذ الكعكات السبت أكتوبر 22, 2011 2:55 am | |
|  اذا حملت بجربها شكرا هموس حبيبتي | |
|
『~ṂǻŖỵąђْْْ』
المساهمات : 167
تاريخ التسجيل : 18/10/2011
العمر : 31
الموقع : آلسعوـدياآْ ~ گندآْ
| |
الريحانه
المساهمات : 22
تاريخ التسجيل : 20/10/2011
| | موضوع: رد: كيكة التمر الاسفنجية .. من ألذ الكعكات الأحد أكتوبر 23, 2011 3:15 pm | |
| يم يم شكلها لذيذه
تسلم الانامل هموسه | |
|
فديتك روحي
المساهمات : 40
تاريخ التسجيل : 17/10/2011
العمر : 47
الموقع : مكان يرضي الله تعالى
| | موضوع: رد: كيكة التمر الاسفنجية .. من ألذ الكعكات الأحد أكتوبر 23, 2011 6:10 pm | |
| هموس شكلها خطيرة الكيكة  بسويها ان شاء الله وقولك عن طعمها والله طلعتي طباخه خطيرة يادبه يعيطك العافي غناتي على الطريقة | |
|
راقية بذوقها
المساهمات : 74
تاريخ التسجيل : 17/10/2011
العمر : 35
الموقع : سيهات
| | موضوع: رد: كيكة التمر الاسفنجية .. من ألذ الكعكات الأحد أكتوبر 23, 2011 11:47 pm | |
| لازم اتعلمها
اكثر منها اذا دخلت التاسع لاني مااحب التمر كذا لحاله | |
|
همس الامومه
المساهمات : 80
تاريخ التسجيل : 17/10/2011
العمر : 31
الموقع : القطيف
| |
